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“藕命由藕不由天，洪湖蓮藕頂呱呱”“沒(méi)有一只哪吒能夠活著走出我們湖北，在我身后就是良品鋪?zhàn)?00畝的洪湖蓮藕基地”……2月24日，良品鋪?zhàn)由鲜形逯苣?，良品鋪?zhàn)勇?lián)合創(chuàng)始人張國(guó)強(qiáng)一邊下田挖藕，一邊直播，為粉絲揭秘“量產(chǎn)哪吒”的湖北良品鋪?zhàn)由徟夯亍荒曩u出超300萬(wàn)包蓮藕零食的荊楚美味秘密。

走進(jìn)良品鋪?zhàn)?00畝的蓮藕基地，尋味九孔藕。4攝氏度的水溫里，企業(yè)聯(lián)合創(chuàng)始人張國(guó)強(qiáng)親自下塘挖藕，“生手”跟著熟練的農(nóng)戶，順著荷稈摸向水下，半個(gè)身子都浸入水中，同時(shí)打開(kāi)夾在腋下的高壓水槍，借著水槍的壓力，小心翼翼地將一根完整的、沾著淤泥的藕“提”了出來(lái)。“瞧，這根藕共有5節(jié)，除去兩頭的藕梢，中間的兩節(jié)口感最好，就是我們良品鋪?zhàn)欲u藕的最佳原料?！?/p>

2小時(shí)直播下來(lái)，他感嘆，“挖藕人太不容易了，指甲縫塞滿黑泥，打藕高壓水槍重達(dá)30斤，肩膀都勒出了深痕，跪行數(shù)小時(shí)膝蓋真受不了，他們就這么日復(fù)一日地堅(jiān)持下來(lái)了。我們的好零食真真來(lái)之不易！”

不僅張國(guó)強(qiáng)體驗(yàn)真切，隔著屏幕的良品“粉絲”也感受到了一粒粒美味的香辣鹵藕背后，是好零食對(duì)好原料的堅(jiān)持，對(duì)自然健康的不懈追求以及對(duì)美好生活的奮斗精神。

上市五周年，良品鋪?zhàn)拥某砷L(zhǎng)離不開(kāi)的產(chǎn)業(yè)鏈背后辛苦的藕農(nóng)和每一位良粉。2小時(shí)，張國(guó)強(qiáng)一邊下田挖藕，一邊直播送出超多福利實(shí)力“寵粉”，良品鋪?zhàn)庸俜街辈ラg漲粉過(guò)萬(wàn)，粉絲們紛紛留言點(diǎn)贊：“湖北洪湖挖藕人好樣的，用雙手在泥濘中雕刻生活”“每一根完好的蓮藕都是對(duì)品質(zhì)的嘉獎(jiǎng)”“荊楚美味趁著良品鋪?zhàn)拥臇|風(fēng)飛全國(guó)，變的是工具和銷路，不變的是對(duì)大自然的敬畏與家鄉(xiāng)的責(zé)任”“哪吒重生啦，藕斷絲連的是美味，逆天改命不服輸?shù)牟攀侨松薄?/p>

稱重、再篩選、清洗，在良品鋪?zhàn)由徟呵謇碥囬g，工人們對(duì)蓮藕進(jìn)行第二道檢驗(yàn)，比如藕斑不多于兩處且總面積不超過(guò)3cm，化學(xué)元素檢測(cè)等。確認(rèn)合格后，確保24小時(shí)內(nèi)，將這些蓮藕干干凈凈送到生產(chǎn)車間。

在近10萬(wàn)級(jí)凈化級(jí)別的無(wú)菌生產(chǎn)車間，清洗、鹵制、灌裝、殺菌4道把關(guān)，流水線上，工人們熟練稱重，分裝密封。田里的泥藕轉(zhuǎn)身成為一袋袋真空包裝、開(kāi)袋即食的零食。

讓家鄉(xiāng)湖北地理標(biāo)志特色農(nóng)產(chǎn)品——洪湖蓮藕不僅僅在區(qū)域飄香，是良品鋪?zhàn)?3年前便開(kāi)始默默探索的先行之旅。

洪湖市地處湖北中南部，位于江漢平原腹地，得天獨(dú)厚的自然資源，孕育出洪湖蓮藕的清甜可口。

洪湖蓮藕種植歷史超2300年，依托青泥巴土壤和優(yōu)質(zhì)水源，藕身飽滿、淀粉含量高，燉湯粉糯拉絲，一口吃出幸福感，自古就有“長(zhǎng)江的魚(yú)、洪湖的藕、才子家人吃了不想走”的美譽(yù)。

一路走來(lái)，誕生于湖北19年，上市五周年，良品鋪?zhàn)邮冀K以家鄉(xiāng)湖北為錨點(diǎn)，行穩(wěn)致遠(yuǎn)，致力于拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，以“三產(chǎn)融合”為核心戰(zhàn)略，深度融入鄉(xiāng)村，以家鄉(xiāng)特色農(nóng)產(chǎn)品為源頭，開(kāi)發(fā)出鹵藕、土豆、香菇、玉米、魚(yú)肉、米釀等多品類休閑零食產(chǎn)品，講好“湖北美味故事”，傳遞中國(guó)好零食聲音。（胡敏）

校對(duì)：李凌鋒